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Les
Entrées
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Escargots
à l’ail |
9,00
€ |
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Fondus
au fromage de Maredsous & sa boule de glace au Maredsous |
8,50
€ |
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Croquettes
aux crevettes grises |
11,00
€ |
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Assiette
de saumon fumé, toast et garnitures |
11,50
€ |
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Tomate
aux crevettes grises et crudités (1p) |
12,50
€ |
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Carpaccio
de bœuf & copeaux de parmesan |
11,00
€ |
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Frisée
aux lardons |
10,50
€ |
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Salade
« Au Vieux Bruxelles » |
12,50
€ |
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Jambon
fumé, saumon fumé, poulet poelé, tomate monégasque,
crudités,
œuf dure |
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Scampis
à l’ail & fines herbes |
13,00
€ |
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Assortiments
de petits boudins tièdes & confitures d’oignons |
9,00
€ |
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Moules
à l'escargot |
9,00
€ |
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Les
Plats |
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Saumon
grillé béarnaise, pommes natures |
16,00
€ |
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Dos
de cabillaud mousseline |
20,00
€ |
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Dos
de cabillaud à la provençale |
20,00
€ |
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Anguilles
au vert |
19,00
€ |
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Sole
Meunières, frites |
du jour |
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Sole
à l’ostendaise |
du jour |
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Tomates
aux crevettes grises (2p), frites et crudités |
19,00
€ |
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Steak
poêlé ou grillé (+-250gr) |
15,00
€ |
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Entrecôte
(+-300gr) |
18,00
€ |
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Filet
pur (+-250gr) |
19,00
€ |
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Filet
américain (préparé ou non), frites |
14,00
€ |
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Filet
d’agneau, bouquetière de légumes & gratin
dauphinois |
21,00
€ |
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Assiette
végétarienne |
13,00
€ |
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Les
Accompagnements |
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Compote
maison |
2,50
€ |
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Légumes
du jour |
4,00
€ |
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Stoemp
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4,00
€ |
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Gratin
dauphinois |
4,00
€ |
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Frites
en supplément |
1,50
€ |
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Les
Sauces
Maison |
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Sauce
« Vieux Bruxelles » |
3,50
€ |
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Sauce
Bergère |
3,50
€ |
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Mayonnaise |
1,00
€ |
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Beurre
Maître d’hôtel |
1,00
€ |
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Roquefort,
béarnaise (minute), archiduc, poivre vert crème |
3,00
€ |
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Les
Plats de
Bruxelles |
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Boudin
compote |
11,00
€ |
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Côtes
de porc fermièr, sauce pickels de Tierentijn, frites |
14,00
€ |
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Boulette
sauce tomate, frites |
12,00
€ |
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Saucisses
& stoemp |
11,00
€ |
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Carbonnades
à la gueuze, frites |
12,00
€ |
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Vol
au vent poularde & frites |
12,00
€ |
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Waterzooi
de volaille aux petits légumes & frites |
14,00
€ |
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Rognons
de veau, moutarde à l’ancienne |
17,00
€ |
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Les
Moules |
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Yerseke
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18,00
€ |
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Vin
blanc |
19,00
€ |
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Petits
légumes |
18,00
€ |
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Diable |
19,00
€ |
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Au
Château d’Arville (fromage bleu) |
20,00
€ |
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Au
curry |
19,00
€ |
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Estragon
crème |
19,00
€ |
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Provençale |
19,00
€ |
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Ail
crème |
19,00
€ |
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Leffe
Blonde |
20,00
€ |
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